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          拒絕“舌尖上的浪費” 鐵能人在行動

          誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。連日來,公司上下認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神,強化宣傳教育,切實培養節約習慣。廣大干部職工紛紛行動起來,弘揚美德、愛惜糧食,反對浪費、踐行新風。如今,“浪費可恥、節約為榮”已成為公司新風尚。

          宣傳教育氛圍濃

          一張藍底黑字的“弘揚節儉美德,杜絕餐飲浪費”倡議書放在手中格外醒目。大平礦運轉隊青工蔣德鑫接過來反復閱讀,并鄭重簽上自己的名字,表達從我做起,節約糧食,拒絕“舌尖上的浪費”的決心。

          9月初,公司黨委宣傳部專門下發了堅決制止餐飲浪費的倡議書,倡議廣大干部職工積極響應習近平總書記號召,大力弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德,告別陋習,躬行節儉,積極踐行健康綠色的生活方式,涵養簡約文明時代風尚,展示鐵能職工良好的精神風貌。

          基層各單位積極相應,充分利用閉路電視、網站、微信公眾號以及電子屏、展板等形式,大力宣傳勤儉節約的重要意義。在職工餐廳、食堂等醒目位置張貼、懸掛珍惜糧食公益海報、標語,在餐桌上擺放文明用餐溫馨提示語,厲行節約氛圍日漸濃厚。

          黨員干部做表率

          公司廣大黨員率先垂范,進一步增強勤儉節約的政治自覺,積極踐行“光盤行動”,以實際行動和良好作風引領節儉風尚。

          “我們要帶頭將‘舌尖上的節約’當成生活習慣,珍惜每一餐,節約每粒糧,以良好的機關作風帶動全公司棄侈尚節、去奢崇儉風氣,共同凝聚起厲行節約、反對浪費的強大正能量。”公司機關干部劉寶虎說。

          “身為一名黨員,在餐飲節約上我更應發揮表率作用,弘揚艱苦奮斗優良傳統,樹立過緊日子思想,切實把勤儉節約付諸實際行動,使之成為日常習慣。”曉明礦供應科職工李高祥在座談時表示。

          文明用餐踐光盤

          “很好,就打這些,不夠再打”“請給我少盛點兒米飯,我吃不了......”在曉南礦職工食堂,職工們按需打餐,井然有序。

          “我礦的‘拼菜’新吃法特別好,只花一盤菜的錢,就能吃到兩、三個菜,既滿足營養搭配,還能有效減少剩菜剩飯現象。”剛剛打完飯的曉南礦職工杜艷高興地告訴記者。

          在林業總場職工餐廳,墻面上懸掛的宣傳海報,餐桌上擺放的提示牌格外引人注目,時刻提醒職工身體力行,做文明行動的實踐者。就餐職工左運北說:“我們是自主取餐,過去多數人都是一次性打滿餐盤,而現在,大家的節約意識都提高了,每個人取餐都少量多次,這樣的方式更文明、更‘時尚’。”

          源頭監管防浪費

          公司各單位食堂把“光盤”作為硬性約束,詳細掌握本單位休假人員和就餐人數,每天根據實際就餐人員數量科學配餐,按需精準采購每日食材,避免食材過剩。

          大興礦食堂管理員卜慶久介紹道:“為最大限度減少食材損耗,我們充分有效利用廚房的邊角余料,把做菜剩下的芹菜葉、香菜根等集中起來,做成小咸菜,深受職工們的歡迎。”

          “我們廚師在烹飪時努力做到咸淡適宜,保證用餐者吃好吃完。還采取小鍋炒制,隨缺隨補,在供餐量上更加靈活機動,有效減少浪費現象發生。”大隆礦食堂廚師劉沖驕傲地說。

          為在源頭上進一步杜絕餐飲浪費現象,公司嚴格貫徹落實省紀委、省能源公司紀委《關于加強監督執紀堅決制止餐飲浪費行為的實施意見》精神,確立了日常餐飲監督機制,各級紀檢監察機構緊盯食堂、賓館等關鍵領域,對食材采買、食品安全、節約用餐等重點環節加強不定期檢查,對相關部門負責人開展節約提醒談話,最大限度地防范“舌尖上的浪費”。

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